TAJEMSTVÍ SÍLY MACA
Současná věda, aniž by popírala legendu o Virakočovi, poodkryla roušku tajemství Maky. Spočívá v půdě, ve které se vyvíjí a roste. Rozsáhlé plošiny Juninu a obklopující je skály jsou složeny z vápence, dolomitu a dalších minerálů. Vítr a déšť je rozpouštějí a splavují do půdy, která je vsakuje. Jsou dokonalým přírodním hnojivem, obohacujícím přirozeným způsobem zeminu. Maka má výjimečnou schopnost vstřebávání těchto životně důležitých složek, a to v takové míře, že po sklizni je třeba ponechat půdu tři až čtyři roky odpočinout, aby znovu načerpala výživné složky. Naštěstí jsou místa kde se pěstuje natolik rozlehlá, že to neohrožuje její další pěstování.
Maka je rovněž odolná vůči škůdcům a chorobám andských rostlin. A proto její pěstování je možné bez užití hnojiv a ochranných prostředků semen a rostlin.
Když byla bulva Maky „vzata pod mikroskop“ k provedení podrobné analýzy, bylo odhaleno tajemství jejího složení. Tato malá a nenápadná bulva v sobě skrývá z hlediska nutričního zajímavě vyvážený komplex cenných složek potřebných ke správné činnosti organizmu .
Bylo prokázáno, že Maka obsahuje:
- bílkoviny, snadno vstřebatelné uhlovodany, které dodávají energii
- pokrmové vlákniny, která sice není vstřebatelná, ale reguluje peristaltiku střev a napomáhá vstřebávání uhlovodanů a jiných složek stravy
- více než 2% tuků, - které mimo svého energetického efektu také umožňují vstřebávání vitamínů A, D. E a K.
- Téměř všechny nezbytné aminokyseliny: valin,arginin ,glycin ,serin ,glutamin ,histidin,fenylalanin, izoleucin,leucin,lysin,tyrozin, a treonin.
- Maka obsahuje také 70 % nenasycených mastných kyselin (kyselina linolenová, palmitinová, oleinová, laurová, stearová), a 30 % nasycených.Mezi nenasycenými mastnými kyselinami, které obsahuje Maka, až 33,7% představuje kyselina linolenová a 20,4% alfa-linolenová, která je velmi důležitá k prevenci srdečních chorob.
- Nenasycené mastné kyseliny i polynenasycené mastné kyseliny (které si organizmus není schopen vytvořit) jsou organizmu nezbytně důležité k metabolickým procesům. Z nutričního hlediska je jejich obsah v Mace velmi prospěšný.
- V Mace jsou obsaženy přírodní steroly - kampesterol, stigmasterol, beta-sitosterol, ergosterol, brassikasterol, ergostadienol - mají spolu s dalšími obsahovými látkami energizující účinky a zvyšují svalovou výkonnost. (Rostlina se proto stala součástí stravy vrcholových sportovců, kteří potvrzují výrazná zlepšení svých výkonů).
- vitamíny (A, B1, B2, B6, C, E),
- minerály (vápník, železo, fosfor, měď, zinek, hořčík, draslík, mangan, sodík, jód)
- Zastoupeny jsou také třísloviny, saponiny, terpenoidy, biologicky aktivní aromatické isothiokyanáty (benzyl isothiokyanát, p-methoxybenzyl isothiokyanát.
Složení Maky z ní činí přírodní stimulant žláz z vnitřní sekrecí - jako je štítná žláza, slinivka břišní, nadledviny, vaječníky a varlata, k produkci hormonů potřebných pro udržení homeostázy v lidském těle.
Zvýhodňuje reprodukční schopnosti páru, zlepšuje sexuální libido.
Zeslabuje menstruační bolesti.
Zmírňuje příznaky menopauzy: návaly horka, noční pocení, nespavost, změny charakteru apod.
Reguluje hladinu cholesterolu, snižuje LDL neboli "špatný" cholesterol.
Používá se v případech podvýživy, v období rychlého růstu, v období těhotenství a kojení. Je užívána jako prostředek imunostimulační, pomáhá při léčbě tuberkulózy a nádorových onemocnění žaludku.
Maka, jako přirozená potravina, má díky svému složení velmi významnou výživnou hodnotu. Je vhodným doplňkem stravy všech věkových kategorií – dětí, mládeže, dospělých i seniorů.
© Uncaria ČR .
Veškeré texty a fotografie zveřejněné na těchto stránkách jsou chráněny autorským právem a jejich kopírování a další šíření vcelku nebo v částech v jakékoli podobě je trestné.